Cerca de 100 dos mil empregados destes estabelecimentos aderiram à paralisação, segundo os sindicatos. O protesto não afetou a maioria dos hotéis, com exceção do Carlton, onde um terço dos 500 empregados está, há cinco dias, em greve por melhores salários.
Vários sindicatos organizaram nesta segunda-feira uma paralisação maior em apoio aos trabalhadores do Carlton e pressionam os proprietários de hotéis e restaurantes a contratar uma equipe permanente com salários maiores.
Várias celebridades que estão na cidade para o festival de cinema encontram-se nestes hotéis, entre elas Nick Nolte, Penelope Cruz, Antonio Banderas, Uma Thurman e Eddie Murphy.
Com o objetivo de dar maior destaque ao seu protesto, cerca de duzentos trabalhadores fizeram uma passeata na freqüentada avenida à beira-mar da riviera francesa.
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